Plants — U
- Ulex ajonc
- Ulmus orme
- Umbellularia californica Laurier de Californie
- Uncaria
- Uncaria gambir Gambier
- Uncaria sinensis
- Uncaria tomentosa Liane du Pérou
- Uncarina
- Urceola micrantha
- Urena lobata
- Urtica dioica
- Urtica dioica Ortie dioïque
- Urtica massaica
- Urtica thunbergiana East Asian nettle
- Uvaria rufa Torres Strait scrambler