Batate
Ipomoea batatas · sweet potato
Ipomoea batatas, communément appelée patate douce, est une plante originaire d'Amérique centrale et du sud. Traditionnellement, elle a été utilisée dans diverses pratiques culinaires, mais aucun usage médicinal spécifique n'a été documenté. Des preuves scientifiques suggèrent que les mélanges de maïs bleu et de farine de patate douce purpurne présentent une meilleure capacité antioxydante et des caractéristiques sensorielles améliorées. De plus, des études indiquent que certains gènes de la patate douce purpurne peuvent être appropriés pour les programmes de sélection en raison de leur rendement racinaire élevé et de leurs concentrations micronutriments élevées. L'extrait de feuilles de patate douce purpurne améliore légèrement la tolérance à l'insuline et augmente la flexibilité métabolique chez les souris nourries avec une alimentation riche en graisses par des voies dépendantes d'AMPK. L'inclusion de patate douce dans les aliments de porcs améliore généralement les marqueurs de santé intestinale sans affecter de manière constante le rendement de croissance ou la qualité de la viande. Aucun problème de sécurité majeur n'a été enregistré pour cette plante et il n'existe aucune interaction médicamenteuse connue.
- Meilleure preuve
- A
- Précautions
- —
Information uniquement. L'usage traditionnel ne signifie pas une efficacité prouvée. Les preuves et la sécurité varient — consultez les sources citées.
Ce que dit la science
- L'étude a montré que les flocons prêts à l'emploi fabriqués à partir de mélanges de maïs bleu et de farine de patate douce violacée ont montré une capacité antioxydante améliorée et des caractéristiques sensorielles améliorées.
- L'étude a identifié plusieurs gènes de la patate douce à haut et stable rendement en racines et concentrations de micro-nutriments, adaptés aux programmes de sélection.
- L'extrait de feuilles de camotillo violet a amélioré modérément la tolérance à la glucose et renforcé la flexibilité métabolique chez les souris nourries avec une alimentation riche en graisses par des voies dépendantes d'AMPK.
- L'inclusion de la patate douce dans l'alimentation porcine améliore généralement les marqueurs de santé intestinale sans affecter de manière constante le rendement de croissance.
- L'étude a montré que Leuconostoc sp. LU1 produit 5,86 g d'EPS par litre à partir des déchets de la patate douce avec de bonnes propriétés physico-chimiques et caractéristiques fonctionnelles.
- Le sweet potato peut acquérir du potassium grâce à la vermiculite et améliorer l'availability de ce minéral pour les plantes de soja voisines.
Frequently asked questions
What is Batate?
Batate (Ipomoea batatas) is a plant documented in FolkKB's traditional-medicine reference, drawn from sourced literature and cross-checked against the evidence.
What does the scientific evidence say about Batate?
6 sourced findings are recorded for Batate; the strongest carries evidence grade A. For example: L'étude a montré que les flocons prêts à l'emploi fabriqués à partir de mélanges de maïs bleu et de farine de patate douce violacée ont montré une capacité antioxydante améliorée et des caractéristiques sensorielles améliorées.
How strong is the evidence for Batate?
The strongest finding for Batate carries evidence grade A — strong evidence. Grades run A (strongest) to D (preliminary or traditional).
Is Batate safe? What are the side effects?
No major safety issues are recorded for Batate in our sources, but the data may be incomplete. Consult a qualified professional before use.
Does Batate interact with medications?
No drug interactions are recorded for Batate in our sources. This does not rule them out — check with a pharmacist.
What are the common names of Batate?
Batate is also known as: sweet potato, батат.
Is Batate a proven treatment?
No. FolkKB is informational only. Traditional use and early findings are not proof of efficacy or safety — consult a qualified professional and never self-treat.
Sources
- T2 Sweet potato (Ipomoea batatas) in swine nutrition: A systematic review of bioactive compounds, physiological functions, and feeding applications. literature abstract metadata
- T2 Purple sweet potato (Ipomoea batatas L. Lam) leaves extract prevents weight gain and lipotoxicity in mice fed a high-fat diet by increasing metabolic flexibility and oxidative metabolism in skeletal muscle and brown adipose tissue. literature abstract metadata
- T2 Adaptability and Stability Analyses of Root Yield and Micronutrient Concentrations in Sweetpotato (Ipomoea batatas [L.] Lam.) Genotypes. literature abstract metadata
- T2 Physicochemical Properties, Antioxidant Capacity, and Sensory of Ready-to-Eat Flakes of Blue Corn and Purple Sweet Potato Blends. literature abstract metadata
- T2 K acquisition from vermiculite by sweet potato also improves K nutrition in neighboring plants. literature abstract metadata
- T2 Exopolysaccharide Produced by Leuconostoc sp. LU1 Using Sweet Potato (Ipomoea batatas) Waste: Physicochemical and Functional Characterization. literature abstract metadata