Earth apple
Helianthus tuberosus
Helianthus tuberosus, conocido comúnmente como cardón de Jerusalén, es una planta tradicional nativa de América del Norte. Se ha utilizado tradicionalmente para la alimentación y como fuente de inulina, pero carece de usos medicinales específicos registrados en diversas tradiciones. La evidencia científica sugiere que el cardón de Jerusalén contiene altas cantidades de inulina y exhibe una actividad antifúngica superior, especialmente contra el crecimiento mycelial de Fusarium. En pruebas de campo, la optimización del uso de vermicompuesto con fertilizante mineral puede aumentar su contenido de inulina y peso seco de las tubérculos, aunque los resultados pueden variar según el genotipo. Los métodos de extracción asistidos por ultrasonido han demostrado un rendimiento máximo del 69,25% de inulina y una actividad antibacteriana dependiente de la dosis contra patógenos seleccionados. No se han registrado preocupaciones importantes de seguridad o interacciones farmacológicas para esta planta.
- Mejor evidencia
- D
- Precauciones
- —
Solo información. El uso tradicional no significa eficacia probada. La evidencia y la seguridad varían — consulte las fuentes citadas.
Lo que dice la ciencia
- El cardón de Jerusalén (Helianthus tuberosus) mostró la mayor contenido de inulina entre los muestras probadas.
- El extracto de Helianthus tuberosus mostró una actividad antifúngica superior, inhibiendo el crecimiento micelial de Fusarium y reduciendo la severidad de la enfermedad en la base del tallo en condiciones de invernadero.
- La integración de 12,5 ton/ha de vermicompost con la mitad del fertilizante mineral recomendado mejoró significativamente el contenido de inulina y la masa seca de los tubérculos de cardón judío, aunque los resultados variaron según el genotipo.
- Este estudio optimizó las condiciones de extracción por ultrasonido para la obtención de inulina de jerusalem artichoke, logrando un rendimiento máximo del 69,25% y demostrando actividad antibacteriana dependiente de la dosis contra patógenos seleccionados.
Frequently asked questions
What is Earth apple?
Earth apple (Helianthus tuberosus) is a plant documented in FolkKB's traditional-medicine reference, drawn from sourced literature and cross-checked against the evidence.
What does the scientific evidence say about Earth apple?
4 sourced findings are recorded for Earth apple; the strongest carries evidence grade D. For example: El cardón de Jerusalén (Helianthus tuberosus) mostró la mayor contenido de inulina entre los muestras probadas.
How strong is the evidence for Earth apple?
The strongest finding for Earth apple carries evidence grade D — preliminary or traditional. Grades run A (strongest) to D (preliminary or traditional).
Is Earth apple safe? What are the side effects?
No major safety issues are recorded for Earth apple in our sources, but the data may be incomplete. Consult a qualified professional before use.
Does Earth apple interact with medications?
No drug interactions are recorded for Earth apple in our sources. This does not rule them out — check with a pharmacist.
What are the common names of Earth apple?
Earth apple is also known as: топинамбур, Canada.
Is Earth apple a proven treatment?
No. FolkKB is informational only. Traditional use and early findings are not proof of efficacy or safety — consult a qualified professional and never self-treat.
Fuentes
- T2 Ultrasound-assisted extraction, quantification and characterization of inulin from agave, chicory and Jerusalem artichoke. literature abstract metadata
- T2 Greener extraction of inulin from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers: Optimization, purification and biological activity. literature abstract metadata
- T2 Integrated mineral fertilizer and vermicompost effects on soil health and inulin of Jerusalem artichoke genotypes under a tropical savanna climate. literature abstract metadata
- T2 Biocontrol of Fusarium and Other Fungal Diseases of Cereals Using Bacterial Compounds and Plant Extracts. literature abstract metadata