Lacticaseibacillus casei

Lacticaseibacillus casei es un organismo que pertenece a la mayor germen en la familia Lactobacillaceae, una bacteria de ácido láctico (LAB), que se clasificó anteriormente como Lactobacillus casei. Esta bacteria ha sido identificada como bacterias facultativamente anaeróbicas o microaerófilas, tolerantes a la acidez, no formadoras de esporas.