Mûrier noir
Morus nigra · Black Mulberry
Le mûrier noir, également connu sous le nom de mûre noire, est une plante traditionnelle utilisée dans diverses pratiques culturelles, mais il n'existe pas de traditions documentées spécifiques. Les preuves scientifiques suggèrent des applications potentielles de ses anthocyanines pour leur utilisation comme colorants alimentaires naturels en raison de leur stabilité sous certaines conditions. De plus, l'inclusion de feuilles de mûrier noir dans le foin d'orge a montré du potentiel pour réduire la perte de matière sèche et améliorer la valeur nutritive sans affecter la concentration en acide lactique. Les extraits de feuilles des deux espèces de mûriers (mûrier blanc et mûrier noir) ont montré une activité antioxydante et inhibitrice de l'activité cholinésterase, avec une activité antioxydante légèrement plus forte chez le mûrier noir. Notamment, l'extrait de fruits du mûrier noir a synthétisé des nanohybrides qui ont montré une haute capacité d'adsorption de métaux lourds, dégradation de teintes et activité antibactérienne. Les préoccupations concernant la sécurité du mûrier noir sont actuellement minimales ; aucune problématique importante ou interaction médicamenteuse n'a été enregistrée.
- Meilleure preuve
- D
- Précautions
- —
Information uniquement. L'usage traditionnel ne signifie pas une efficacité prouvée. Les preuves et la sécurité varient — consultez les sources citées.
Ce que dit la science
- L'étude a optimisé l'extraction d'anthocyanes du mûrier noir (Morus nigra) et a constaté qu'elles sont adaptées à l'utilisation comme colorants alimentaires naturels en raison de leur stabilité sous certaines conditions.
- L'inclusion de feuilles de mûrier a réduit la perte de DM et amélioré la valeur nutritive du foin de canne à sucre sans affecter la concentration en acide lactique.
- Les extraits de feuilles de Morus alba et Morus nigra ont montré une activité antioxydante et inhibitrice de la cholinestérase, avec le MNE présentant des propriétés antioxydantes légèrement plus fortes.
- L'étude a révélé que les nanohybrides de cérium décorés d'oxyde de graphène et d'argent synthétisés à partir d'extrait de fruit de Morus nigra présentaient une forte adsorption des métaux lourds, une dégradation des colorants et une activité antibactérienne.
Frequently asked questions
What is Mûrier noir?
Mûrier noir (Morus nigra) is a plant documented in FolkKB's traditional-medicine reference, drawn from sourced literature and cross-checked against the evidence.
What does the scientific evidence say about Mûrier noir?
4 sourced findings are recorded for Mûrier noir; the strongest carries evidence grade D. For example: L'étude a optimisé l'extraction d'anthocyanes du mûrier noir (Morus nigra) et a constaté qu'elles sont adaptées à l'utilisation comme colorants alimentaires naturels en raison de leur stabilité sous certaines conditions.
How strong is the evidence for Mûrier noir?
The strongest finding for Mûrier noir carries evidence grade D — preliminary or traditional. Grades run A (strongest) to D (preliminary or traditional).
Is Mûrier noir safe? What are the side effects?
No major safety issues are recorded for Mûrier noir in our sources, but the data may be incomplete. Consult a qualified professional before use.
Does Mûrier noir interact with medications?
No drug interactions are recorded for Mûrier noir in our sources. This does not rule them out — check with a pharmacist.
What are the common names of Mûrier noir?
Mûrier noir is also known as: Black Mulberry, шелковица чёрная.
Is Mûrier noir a proven treatment?
No. FolkKB is informational only. Traditional use and early findings are not proof of efficacy or safety — consult a qualified professional and never self-treat.
Sources
- T2 Phytogenic engineering of silver-graphene oxide decorated ceria nanohybrids for wastewater remediation, eco-safety, and antibacterial activity. literature abstract metadata
- T2 Influence of Mulberry Leaves on the Fermentation Characteristics and Nutritional Value of Sugarcane Silage. literature abstract metadata
- T2 Extraction, characterization, and multi-factor stability assessment of mulberry (Morus nigra) anthocyanins for application as natural food colorants. literature abstract metadata
- T2 Antioxidant, Anti-Cholinesterase, and Neuroprotective Properties of Morus alba and Morus nigra Extracts. literature abstract metadata