Sarriette de montagne
Satureja montana · Savory
Satureja montana, communément appelée sarriette d’hiver, est une plante herbacée vivace utilisée dans diverses pratiques médicinales traditionnelles. Elle a été historiquement utilisée comme antioxydant, apéritif, astringent et carminatif pour traiter les troubles digestifs, les coliques, la diarrhée et les spasmes, ainsi que les infections bactériennes, la catarrhe, l’otite et la sclérose. Les preuves scientifiques concernant son efficacité thérapeutique sont limitées, bien que des études suggèrent que ses extraits possèdent des propriétés antioxydantes et que ses composants phénoliques peuvent améliorer la stabilité oxydative dans les systèmes alimentaires. Les recherches indiquent également que ses huiles essentielles contiennent du carvacrol et peuvent présenter une toxicité réduite lorsqu’elles sont nanoencapsulées. Aucun problème de sécurité majeur ou interaction médicamenteuse notable n’a été enregistré.
- Usage traditionnel
- antioxydant · apéritif
- Traditions
- Traditionnel · phytothérapie occidentale
- Meilleure preuve
- D
- Précautions
- —
Information uniquement. L'usage traditionnel ne signifie pas une efficacité prouvée. Les preuves et la sécurité varient — consultez les sources citées.
Usage traditionnel
- antioxydant
- apéritif
- astringent
- infections bactériennes
- carminatif
- rhinite
- coliques
- diarrhée
- complaints digestifs
- expectorant
- démulcent
- otite
- sclérose
- sédatif
- spasmes
Ce que dit la science
- L'étude a montré que la dérivatisation chimique des extraits de Satureja montana modifie leurs propriétés antioxydantes, avec des extraits modifiés présentant une capacité accrue de chelation métallique par rapport aux extraits naturels.
- L'étude a montré que la mayonnaise enrichie avec des extraits de Satureja montana a amélioré l'absorption des phénols et la stabilité antioxydante.
- Les huiles essentielles nanoencapsulées de Satureja montana ont montré une toxicité réduite par rapport aux formes libres, indiquant un potentiel en tant que bioparasiticides.
- Les cultivars de Satureja montana étaient riches en carvacrol, tandis que les cultivars de Thymus contenaient des niveaux élevés de thymol.
Frequently asked questions
What is Sarriette de montagne?
Sarriette de montagne (Satureja montana) is a plant documented in FolkKB's traditional-medicine reference, drawn from sourced literature and cross-checked against the evidence.
What is Sarriette de montagne traditionally used for?
Traditional sources record Sarriette de montagne for: antioxydant, apéritif, astringent, infections bactériennes, carminatif, rhinite. This reflects traditional use, not a proven medical treatment.
Which traditions use Sarriette de montagne?
Sarriette de montagne appears in these traditions in our sources: traditional, Western phytotherapy.
What does the scientific evidence say about Sarriette de montagne?
4 sourced findings are recorded for Sarriette de montagne; the strongest carries evidence grade D. For example: L'étude a montré que la dérivatisation chimique des extraits de Satureja montana modifie leurs propriétés antioxydantes, avec des extraits modifiés présentant une capacité accrue de chelation métallique par rapport aux extraits naturels.
How strong is the evidence for Sarriette de montagne?
The strongest finding for Sarriette de montagne carries evidence grade D — preliminary or traditional. Grades run A (strongest) to D (preliminary or traditional).
Is Sarriette de montagne safe? What are the side effects?
No major safety issues are recorded for Sarriette de montagne in our sources, but the data may be incomplete. Consult a qualified professional before use.
Does Sarriette de montagne interact with medications?
No drug interactions are recorded for Sarriette de montagne in our sources. This does not rule them out — check with a pharmacist.
What are the common names of Sarriette de montagne?
Sarriette de montagne is also known as: Savory, Чабер горный.
Is Sarriette de montagne a proven treatment?
No. FolkKB is informational only. Traditional use and early findings are not proof of efficacy or safety — consult a qualified professional and never self-treat.
Sources
- T3 Dr. Duke's Ethnobotanical Database public domain (USDA ARS — attribute Dr. Duke's)
- T2 Biological Characterization and Essential Oil Profiles of Eastern European Cultivars of Thymus, Satureja, and Monarda. literature abstract metadata
- T2 Chitosan/Tripolyphosphate Nanoparticles Encapsulating Essential Oils as a New Class of Biopesticides: Structural Properties and Ecotoxicity Evaluation. literature abstract metadata
- T2 Investigation of the Antioxidant Activity of Hydroxycinnamic Acids, Hydroxybenzoic Acids, and Their Synthetic Diazomethane Derivatives. literature abstract metadata
- T2 Enrichment of mayonnaise with plant-based antioxidants enhances phenolic bioaccessibility and oxidative stability. literature abstract metadata