توماس ألينسون

كان توماس ريتشارد ألينسون طبيبًا إنجليزيًا، ومصلحًا في مجال التغذية، ورجل أعمال، وصحفيًا، وناشطًا في مجال النباتية. وكان مدافعًا عن استهلاك الخبز الكامل. لا يزال اسمه يُستخدم حتى اليوم للإشارة إلى نوع من الخبز شائع في أوروبا، وهو خبز ألينسون.