托马斯·艾林森

托马斯·理查德·艾林森是一位英国医生，营养改革家，商人，记者和素食主义者。他倡导食用全麦面包。 至今，他的名字仍然被用于指代一种在欧洲流行的面包，即“艾林森面包”。