Greater Yams
Dioscorea alata
Dioscorea alata, allgemein bekannt als Süßkartoffel oder weiße Yamswurzel, ist eine traditionelle Pflanze in asiatischen und afrikanischen Kulturen. Traditionell wurde sie zur Nahrung verwendet, aber es wurden keine spezifischen medizinischen Anwendungen dokumentiert. Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Photoperiodenmodulation effektiv die Blütenbildung bei verschiedenen Genotypen der Pflanze induzieren kann, während hormonelle Behandlungen die Qualität der Knollen beeinflussen können, ohne die Blütenbildung auszulösen. Die Stärke von Dioscorea alata zeichnet sich durch einen hohen Amylosegehalt (34,69 %) und gute technofunktionelle Eigenschaften aus, was sie für Lebensmittelanwendungen wie Verdickungsmittel und Geliermittel geeignet macht. Jüngere Studien deuten auf potenzielle biologische Aktivitäten hin, darunter antioxidative, entzündungshemmende und antidiabetische Wirkungen, wobei die Aussagekraft dieser Ergebnisse variiert. Es wurden keine wesentlichen Sicherheitsbedenken oder Arzneimittelinteraktionen für diese Pflanze festgestellt.
- Beste Evidenz
- D
- Warnhinweise
- —
Nur zur Information. Traditionelle Anwendung bedeutet keine nachgewiesene Wirksamkeit. Evidenz und Sicherheit variieren — siehe die angegebenen Quellen.
Was die Wissenschaft sagt
- Die Modulation der Photoperiode hat die Blüte bei den Genotypen von größeren Yammen mit variierenden Fähigkeiten effektiv induziert, während hormonale Behandlungen die Tuberqualität beeinflussten ohne eine Blüte zu verursachen.
- Die Stärke von Dioscorea alata enthielt einen hohen Anteil an Amylose (34,69 %) und besaß gute technologische Eigenschaften, was sie für Lebensmittelanwendungen wie Verdickungsmittel und Geliermittel geeignet macht.
- Neue Studien deuten darauf hin, dass Dioscorea alata eine Vielzahl von biologischen Aktivitäten aufweist, darunter antioxidantische, entzündungshemmende und antidiabetische Wirkungen.
- Vorbehandlungen haben die physiko-chemischen, funktionalen, thermischen und rheologischen Eigenschaften der Stärke von Dioscorea alata und D. rotundata verbessert.
Frequently asked questions
What is Greater Yams?
Greater Yams (Dioscorea alata) is a plant documented in FolkKB's traditional-medicine reference, drawn from sourced literature and cross-checked against the evidence.
What does the scientific evidence say about Greater Yams?
4 sourced findings are recorded for Greater Yams; the strongest carries evidence grade D. For example: Die Modulation der Photoperiode hat die Blüte bei den Genotypen von größeren Yammen mit variierenden Fähigkeiten effektiv induziert, während hormonale Behandlungen die Tuberqualität beeinflussten ohne eine Blüte zu verursachen.
How strong is the evidence for Greater Yams?
The strongest finding for Greater Yams carries evidence grade D — preliminary or traditional. Grades run A (strongest) to D (preliminary or traditional).
Is Greater Yams safe? What are the side effects?
No major safety issues are recorded for Greater Yams in our sources, but the data may be incomplete. Consult a qualified professional before use.
Does Greater Yams interact with medications?
No drug interactions are recorded for Greater Yams in our sources. This does not rule them out — check with a pharmacist.
What are the common names of Greater Yams?
Greater Yams is also known as: Dioscorée ailée.
Is Greater Yams a proven treatment?
No. FolkKB is informational only. Traditional use and early findings are not proof of efficacy or safety — consult a qualified professional and never self-treat.
Quellen
- T2 Comparative Study of the Physicochemical, Functional, Thermal, and Rheological Properties of Pretreated Flours From Dioscorea alata and Dioscorea rotundata. literature abstract metadata
- T2 Photoperiod modulation and hormonal application influence flowering, agronomic, morphological and tuber quality traits in greater yam (Dioscorea alata L.). literature abstract metadata
- T2 Physicochemical, Pasting and Thermal Properties of the Starch of Three Varieties of Yam (Dioscorea spp.) as Potential Food Ingredients. literature abstract metadata
- T2 Unveiling the Nutraceutical Potential of Yam Dioscorea alata L.: A Comprehensive Review. literature abstract metadata