Greater Yams
Dioscorea alata
Dioscorea alata, широко известная как большая или белая ямс, является традиционным растением в азиатских и африканских культурах. Традиционно она использовалась в пищу, но конкретные лекарственные применения не были зафиксированы. Научные данные свидетельствуют о том, что модуляция фотопериода может эффективно индуцировать цветение у различных генотипов растения, в то время как гормональная обработка может влиять на качество клубней без стимуляции цветения. Крахмал Dioscorea alata отличается высоким содержанием амилозы (34,69%) и хорошими технологическими свойствами, что делает его пригодным для пищевых применений, таких как загустители и гелеобразователи. Недавние исследования предполагают потенциальную биологическую активность, включая антиоксидантные, противовоспалительные и антидиабетические эффекты, хотя степень подтверждения этих данных варьируется. Для этого растения не было зарегистрировано серьезных проблем с безопасностью или лекарственных взаимодействий.
- Best evidence
- D
- Cautions
- —
Только информация. Традиционное применение не означает доказанную эффективность. Доказательность и безопасность различаются — смотрите указанные источники.
Что говорит наука
- Фотопериодное регулирование эффективно вызвало цветение у генотипов большого дикороса с различной способностью к цветению, в то время как гормональные обработки влияли на качество клубней без вызова цветения.
- Крахмал Dioscorea alata содержал высокое содержание амилозы (34,69%) и обладал хорошими технологическими свойствами, что делает его пригодным для использования в пищевой промышленности, например, в качестве загустителей и гелеобразователей.
- Недавние исследования показывают, что Dioscorea alata проявляет разнообразные биологические активности, включая антиоксидантное, противовоспалительное и гипогликемическое действие.
- Предварительная обработка улучшила физико-химические, функциональные, термальные и рheологические свойства муки Dioscoreae alata et D. rotundata.
Частые вопросы
Что такое Greater Yams?
Greater Yams (Dioscorea alata) — растение из справочника FolkKB по традиционной медицине, собранное по источникам и сверенное с доказательной базой.
Что говорит о Greater Yams научная доказательная база?
По Greater Yams зафиксировано 4 findings с источниками; лучшая оценка доказательности — D. Например: Фотопериодное регулирование эффективно вызвало цветение у генотипов большого дикороса с различной способностью к цветению, в то время как гормональные обработки влияли на качество клубней без вызова цветения.
Насколько сильны доказательства по Greater Yams?
Лучшая находка по Greater Yams имеет оценку доказательности D — предварительно или традиционно. Шкала от A (сильнее всего) до D (предварительно или традиционно).
Безопасно ли Greater Yams? Какие побочные эффекты?
Серьёзных проблем с безопасностью Greater Yams в наших источниках не зафиксировано, но данные могут быть неполными. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Взаимодействует ли Greater Yams с лекарствами?
Лекарственных взаимодействий Greater Yams в наших источниках нет. Это их не исключает — уточните у фармацевта.
Какие народные названия у Greater Yams?
Greater Yams также известно как: Dioscorée ailée.
Является ли Greater Yams доказанным лечением?
Нет. FolkKB — только информация. Традиционное применение и ранние данные не доказывают эффективность или безопасность — обратитесь к специалисту и не занимайтесь самолечением.
Источники
- T2 Comparative Study of the Physicochemical, Functional, Thermal, and Rheological Properties of Pretreated Flours From Dioscorea alata and Dioscorea rotundata. literature abstract metadata
- T2 Photoperiod modulation and hormonal application influence flowering, agronomic, morphological and tuber quality traits in greater yam (Dioscorea alata L.). literature abstract metadata
- T2 Physicochemical, Pasting and Thermal Properties of the Starch of Three Varieties of Yam (Dioscorea spp.) as Potential Food Ingredients. literature abstract metadata
- T2 Unveiling the Nutraceutical Potential of Yam Dioscorea alata L.: A Comprehensive Review. literature abstract metadata