Комбucha
Комплементарные и альтернативные
Комбутиха — это ферментированный, шипящий и сладкий напиток из чёрного чая. Иногда напиток называют кумбутчачным чаем для отличия от культуры бактерий и дрожжей. В него часто добавляют сок, специи, фрукты или другие ароматизаторы. Коммерческая комбутиха содержит небольшое количество алкоголя.