gingembre
Zingiber officinale · ginger
Zingiber officinale, communément appelé gingembre, est une plante traditionnelle largement utilisée dans diverses cultures à des fins culinaires et médicinales. Traditionnellement, son utilisation n'a pas été largement documentée dans les pratiques médicales spécifiques, bien qu'il ait joué un rôle important dans la médecine asiatique et ayurvédique depuis des siècles. Les preuves scientifiques suggèrent que le gingembre jeune contient des concentrations plus élevées de phénols, flavonoïdes et tanins par rapport aux rhizomes matures. Ces composés ont montré des bénéfices potentiels tels qu'une amélioration des indices de croissance, de l'efficacité alimentaire et de la résistance aux maladies chez la tilapia rouge grâce à une supplémentation alimentaire. De plus, une étude utilisant Alleleauto, un pipeline avancé d'analyse génomique, a identifié deux principaux composés du gingembre — 6-gingerol et gingeberenone A — qui interagissent avec et stabilisent le collagène de type I bovin, indiquant des avantages potentiels en matière de soutien structurel. Les données de sécurité indiquent qu'il n'y a pas de problèmes majeurs enregistrés concernant l'utilisation du gingembre. Aucun rapport d'effets indésirables significatifs ou d'interactions médicamenteuses n'a été noté dans la littérature existante.
- Meilleure preuve
- D
- Précautions
- —
Information uniquement. L'usage traditionnel ne signifie pas une efficacité prouvée. Les preuves et la sécurité varient — consultez les sources citées.
Ce que dit la science
- Les phénols, les flavonoïdes et les tanins présentent des concentrations beaucoup plus élevées dans le gingembre jeune par rapport aux rhizomes mûrs.
- Une supplémentation par du poudre de gingembre séché améliore les indices de croissance, l'efficacité alimentaire et la résistance aux maladies chez le tilapia rouge.
- L'étude a développé Alleleauto, un pipeline qui améliore l'identification des allèles réels dans les gênomes diploïdes de plantes comme la gingembre (Zingiber officinale), renforçant l'analyse de l'expression génique spécifique à l'allèle.
- L'étude a révélé que deux composés majeurs du gingembre, le gingerol-6 et le gingeberène A, interagissent avec et stabilisent le collagène type I bovin par liaison hydrogène et amélioration de la stabilité thermique.
- L'huile essentielle d'Zingiber officinale n'a montré aucun effet antibactérien contre les bactéries multi-résistantes testées dans les conditions étudiées.
- L'étude n'a pas mis en évidence de toxicité hépato-néphrotoxique aiguë significative par le traitement Carmina chez des souris albinos suisses sur une période de 14 jours.
- L'étude a montré que le 10-shogaol du gingembre a une activité antivirale et anti-inflammatoire large contre les virus du dengue et du Zika.
Frequently asked questions
What is gingembre?
gingembre (Zingiber officinale) is a plant documented in FolkKB's traditional-medicine reference, drawn from sourced literature and cross-checked against the evidence.
What does the scientific evidence say about gingembre?
7 sourced findings are recorded for gingembre; the strongest carries evidence grade D. For example: Les phénols, les flavonoïdes et les tanins présentent des concentrations beaucoup plus élevées dans le gingembre jeune par rapport aux rhizomes mûrs.
How strong is the evidence for gingembre?
The strongest finding for gingembre carries evidence grade D — preliminary or traditional. Grades run A (strongest) to D (preliminary or traditional).
Is gingembre safe? What are the side effects?
No major safety issues are recorded for gingembre in our sources, but the data may be incomplete. Consult a qualified professional before use.
Does gingembre interact with medications?
No drug interactions are recorded for gingembre in our sources. This does not rule them out — check with a pharmacist.
What are the common names of gingembre?
gingembre is also known as: ginger, Имбирь аптечный.
Is gingembre a proven treatment?
No. FolkKB is informational only. Traditional use and early findings are not proof of efficacy or safety — consult a qualified professional and never self-treat.
Sources
- T2 Functional roles of ginger (Zingiber officinale) in strengthening the physiological responses, growth, antioxidant/immune gene expression, and resistance to Fusarium oxysporum in Red Tilapia (Oreochromis sp.): in vivo and in silico approach literature abstract metadata
- T2 Combined computational and spectroscopic analyses of the interactions between ginger compounds and bovine type I collagen. literature abstract metadata
- T2 Alleleauto: a pipeline for allele identification and analysis of allele-specific gene expression with haplotype-resolved diploid genome assemblies. literature abstract metadata
- T2 Phytochemical Content across Different Harvest Weeks and Breeds of Juvenile Ginger (Zingiber officinale). literature abstract metadata
- T2 Antibacterial activity of selected plant essential oils against carbapenemase-producing multidrug-resistant bacteria. literature abstract metadata
- T2 Discovery of 10-Shogaol from Zingiber officinale with Broad Antiviral and Anti-inflammatory Activity against Dengue and Zika Viruses Using Activity-Guided Molecular Networking. literature abstract metadata
- T2 Evaluating the hepatotoxicity and nephrotoxicity of herbal medicine on swiss albino mice: an in-vivo, in-vitro and in-silico insights. literature abstract metadata