जोएल फ़ुरमैन

जोएल फुhrmान एक अमेरिकी सेलिब्रिटी डॉक्टर हैं जो "न्यूट्रिशनरी" आहार की वकालत करते हैं, जो पौधों पर आधारित आहार है और जो पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देता है। उनका अभ्यास मोटापे और पुरानी बीमारियों के लिए उनके पोषण-आधारित दृष्टिकोण पर आधारित है, साथ ही वे अपने उत्पादों और पुस्तकों का भी प्रचार करते हैं। उन्होंने अपने आहार संबंधी दृष्टिकोणों को बढ़ावा देने वाली कई किताबें लिखी हैं, जिनमें "ईट टू लिव", "सुपर इम्युनिटी", "द ईट टू लिव कुकबुक", "द एंड ऑफ डाइटिंग" (2016) और "द एंड ऑफ हार्ट डिजीज" (2016) शामिल हैं। वे पोषण से संबंधित उत्पादों की एक श्रृंखला भी बेचते हैं।