Кольраби
Brassica oleracea var. gongylodes · kohlrabi
Brassica oleracea var. gongylodes, commonly known as green kohlrabi, is a traditional vegetable with origins in Europe and Asia. While its use in traditional medicine has not been extensively documented, it has been traditionally consumed for its nutritional value and culinary applications. Scientific studies have identified 55 odor-active compounds in both raw and cooked samples, with eight key compounds contributing most to their smell. Se application at a concentration of 75 mg/L showed significant growth stimulation, enhancing stem weight, yield, monosaccharides, ascorbic acid, and total phenolic levels. Additionally, an 8.5-kDa peptide (BGAP) from the seeds demonstrated broad antifungal activity with stable properties, potentially affecting fungal cell membranes. In purple kohlrabi tissues, most anthocyanin biosynthetic genes and two transcription factors were upregulated compared to colorless parts. No major safety issues or drug interactions have been recorded for this plant.
- Best evidence
- D
- Cautions
- —
Только информация. Традиционное применение не означает доказанную эффективность. Доказательность и безопасность различаются — смотрите указанные источники.
Что говорит наука
- Исследование выявило 55 активных по запаху соединений в свежем и приготовленном зеленом кольраби, восемь ключевых соединений наиболее значимых для их запаха, имеющих более высокие значения индекса активности запаха в свежих образцах.
- Применение на 75 мг/л показало наиболее сильное стимулирование роста, увеличившее вес стебля, урожайность, моносахариды, аскорбиновую кислоту и общие фенольные уровни в кочане свеклы.
- BGAP — пептид массой 8,5 кДа из семян капусты брокколи сорта гонгйоло, показал обширную противогрибковую активность с стабильными свойствами и вызвал повреждение клеточной мембраны гриба.
- Most anthocyanin biosynthetic genes and two transcription factors were upregulated in purple kohlrabi tissues compared to colorless parts.
Частые вопросы
Что такое Кольраби?
Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes) — растение из справочника FolkKB по традиционной медицине, собранное по источникам и сверенное с доказательной базой.
Что говорит о Кольраби научная доказательная база?
По Кольраби зафиксировано 4 findings с источниками; лучшая оценка доказательности — D. Например: Исследование выявило 55 активных по запаху соединений в свежем и приготовленном зеленом кольраби, восемь ключевых соединений наиболее значимых для их запаха, имеющих более высокие значения индекса активности запаха в свежих образцах.
Насколько сильны доказательства по Кольраби?
Лучшая находка по Кольраби имеет оценку доказательности D — предварительно или традиционно. Шкала от A (сильнее всего) до D (предварительно или традиционно).
Безопасно ли Кольраби? Какие побочные эффекты?
Серьёзных проблем с безопасностью Кольраби в наших источниках не зафиксировано, но данные могут быть неполными. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Взаимодействует ли Кольраби с лекарствами?
Лекарственных взаимодействий Кольраби в наших источниках нет. Это их не исключает — уточните у фармацевта.
Какие народные названия у Кольраби?
Кольраби также известно как: kohlrabi, chou-rave.
Является ли Кольраби доказанным лечением?
Нет. FolkKB — только информация. Традиционное применение и ранние данные не доказывают эффективность или безопасность — обратитесь к специалисту и не занимайтесь самолечением.
Источники
- T2 Anthocyanin Accumulation and Molecular Analysis of Correlated Genes in Purple Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.). literature abstract metadata
- T2 Purification of an Antifungal Peptide from Seeds of Brassica oleracea var. gongylodes and Investigation of Its Antifungal Activity and Mechanism of Action. literature abstract metadata
- T2 Effects of selenium application on biochemical characteristics and biofortification level of kohlrabi (Brassica oleracea L. var. gongylodes) produce. literature abstract metadata
- T2 Key Odorants of Raw and Cooked Green Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.). literature abstract metadata