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chard

Beta vulgaris cicla

Beta vulgaris cicla, auch als Schweizer Spinat bekannt, ist eine grüne Blattwurz mit Wurzeln aus der europäischen und mediterranen Küche. Obwohl sie seit Jahrhunderten in der Kost verwendet wird, sind ihre spezifischen medizinischen Anwendungen in traditionellen Heilpraktiken nicht gut dokumentiert. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass sowohl Schweizer Spinat als auch Rote Beete (Beta vulgaris rubra) Verbindungen enthalten, die potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich Antioxidations- und Antiproliferationsaktivität. Diese Ergebnisse deuten auf mögliche Anwendungen hin, um das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen und potentiell bei der Krebsbehandlung mit konventionellen Therapien in Kombination zu helfen. Das Studie zeigt, dass Schweizer Spinat bei Temperaturen über 90°C blanchiert werden kann, um die Polyphenoloxidase effektiv zu deaktivieren, was das Verfärbungsverhalten des Gemüses während der Zubereitung verhindert. Phytochemische Bestandteile aus grün und roten Beeten zeigen Antioxidations-, entzündungshemmende- und Antiproliferationswirkungen, obwohl weitere Forschung notwendig ist, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Bislang wurden keine wesentlichen Sicherheitsprobleme oder Arzneimittelinteraktionen für Schweizer Spinat gemeldet.

Auf einen Blick
Beste Evidenz
D
Warnhinweise
—

Nur zur Information. Traditionelle Anwendung bedeutet keine nachgewiesene Wirksamkeit. Evidenz und Sicherheit variieren — siehe die angegebenen Quellen.

Was die Wissenschaft sagt

  • Die Studie deutet darauf hin, dass die Schweizer Spinatart (Beta vulgaris cicla) und die Rote Beta (Beta vulgaris rubra) Stoffe enthalten, die potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich antioxidantischer und antiproliferativer Aktivitäten. D PMID
  • Die Blanchierung von Schweizer Spinat bei Temperaturen über 90 °C wirkt effektiv auf die Polyphenoloxidase ein, verhindert dadurch das Dunkeln. D PMID
  • Die Studie zeigte, dass Phytochemikalien aus grüner und roter Rübe antioxidativ, entzündungshemmend und antiproliferativ wirken und ein Potenzial für eine Kombination mit konventionellen Anticancerräumen haben könnten。 D PMID
  • Die Studie zeigte an Ratten, dass Vitexin-2-O-Xylosid (VOX) unverändert aufgenommen und enterokraniell recirculiert wird. D PMID
  • Die Studie zeigte an, dass die Verpackung von Rote-Bete-Jus mit Maltodextrin oder Inulin die Löslichkeit erhöht und die Hygroserizität reduziert, während unverpackte Rote-Bete-Pulver eine höhere Antioxidationsaktivität aufweisen. D PMID

Frequently asked questions

What is chard?

chard (Beta vulgaris cicla) is a plant documented in FolkKB's traditional-medicine reference, drawn from sourced literature and cross-checked against the evidence.

What does the scientific evidence say about chard?

5 sourced findings are recorded for chard; the strongest carries evidence grade D. For example: Die Studie deutet darauf hin, dass die Schweizer Spinatart (Beta vulgaris cicla) und die Rote Beta (Beta vulgaris rubra) Stoffe enthalten, die potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich antioxidantischer und antiproliferativer Aktivitäten.

How strong is the evidence for chard?

The strongest finding for chard carries evidence grade D — preliminary or traditional. Grades run A (strongest) to D (preliminary or traditional).

Is chard safe? What are the side effects?

No major safety issues are recorded for chard in our sources, but the data may be incomplete. Consult a qualified professional before use.

Does chard interact with medications?

No drug interactions are recorded for chard in our sources. This does not rule them out — check with a pharmacist.

What are the common names of chard?

chard is also known as: мангольд, bette.

Is chard a proven treatment?

No. FolkKB is informational only. Traditional use and early findings are not proof of efficacy or safety — consult a qualified professional and never self-treat.

Quellen

  1. T2 Nutritional and functional potential of Beta vulgaris cicla and rubra. literature abstract metadata
  2. T2 Caecal absorption of vitexin-2-O-xyloside and its aglycone apigenin, in the rat. literature abstract metadata
  3. T2 C-Glycosyl Flavonoids from Beta vulgaris Cicla and Betalains from Beta vulgaris rubra: Antioxidant, Anticancer and Antiinflammatory Activities-A Review. literature abstract metadata
  4. T2 Characterization of Beet Root Extract (Beta vulgaris) Encapsulated with Maltodextrin and Inulin. literature abstract metadata
  5. T2 [Thermal inactivation of the enzymes polyphenoloxidase and peroxidase in Swiss chard (Beta vulgaris, cicla)]. literature abstract metadata

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