мангольд
Beta vulgaris cicla · chard
Бета-буряк цикла, более известная как швейцарская капуста, является листовой зеленой овощем с корнями в Европе и Средиземноморье. Хотя она используется в кулинарии на протяжении веков, конкретные медицинские применения не документированы традиционной медициной. Научные исследования показали, что как швейцарская капуста, так и свекла (Бета-буряк рубра) содержат соединения с потенциальными биологическими свойствами, включая антиоксидантную и противопrolиферативную активность. Эти результаты указывают на возможные применения для поддержания общего здоровья и потенциально при помощи в терапии рака при использовании вместе с традиционными методами лечения. Исследование показывает, что Blanching швейцарской капусты при температуре выше 90°C эффективно инициирует полифенолоксидазу, предотвращая темное окрашивание овоща во время готовки. Фитохимические вещества из зеленой и красной свеклы обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противопrolиферативными свойствами, хотя для подтверждения этих результатов требуется дополнительная исследовательская работа. На данный момент не зарегистрированы серьезные проблемы безопасности или взаимодействия с лекарственными препаратами для швейцарской капусты.
- Best evidence
- D
- Cautions
- —
Только информация. Традиционное применение не означает доказанную эффективность. Доказательность и безопасность различаются — смотрите указанные источники.
Что говорит наука
- Исследование указывает на то, что швейцарская топинамбура (Beta vulgaris cicla) и свекла (Beta vulgaris rubra) содержат вещества с потенциальными оздоровительными свойствами, включая антиоксидантную и анtiprolиферативную активность.
- Бланширование швейцарской топинамбуры при температурах выше 90 °C эффективно инициирует выработку ферментов полифенолоксидазы, предотвращая темнение.
- Исследование показало, что фитохимикаты из зеленых и красных свеклосодержащих продуктов демонстрируют антиоксидантную, противовоспалительную и анtiprolиферативную активность, с потенциальным использованием в сочетании с конвенциональными抗癌药物。
- Исследование показало, что витексин-2-О-хилозид (ВОК) всасывается без изменения и проходит энтеро hepaрартикулярную рекиркуляцию у мышей.
- Исследование показало, что заключение сока свеклы в мальтодекстрин или инулин увеличивает его растворимость и уменьшает гидрофильность, при этом необработанный порошок свеклы демонстрирует более высокую антиоксидантную активность.
Частые вопросы
Что такое мангольд?
мангольд (Beta vulgaris cicla) — растение из справочника FolkKB по традиционной медицине, собранное по источникам и сверенное с доказательной базой.
Что говорит о мангольд научная доказательная база?
По мангольд зафиксировано 5 findings с источниками; лучшая оценка доказательности — D. Например: Исследование указывает на то, что швейцарская топинамбура (Beta vulgaris cicla) и свекла (Beta vulgaris rubra) содержат вещества с потенциальными оздоровительными свойствами, включая антиоксидантную и анtiprolиферативную активность.
Насколько сильны доказательства по мангольд?
Лучшая находка по мангольд имеет оценку доказательности D — предварительно или традиционно. Шкала от A (сильнее всего) до D (предварительно или традиционно).
Безопасно ли мангольд? Какие побочные эффекты?
Серьёзных проблем с безопасностью мангольд в наших источниках не зафиксировано, но данные могут быть неполными. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Взаимодействует ли мангольд с лекарствами?
Лекарственных взаимодействий мангольд в наших источниках нет. Это их не исключает — уточните у фармацевта.
Какие народные названия у мангольд?
мангольд также известно как: chard, bette.
Является ли мангольд доказанным лечением?
Нет. FolkKB — только информация. Традиционное применение и ранние данные не доказывают эффективность или безопасность — обратитесь к специалисту и не занимайтесь самолечением.
Источники
- T2 Nutritional and functional potential of Beta vulgaris cicla and rubra. literature abstract metadata
- T2 Caecal absorption of vitexin-2-O-xyloside and its aglycone apigenin, in the rat. literature abstract metadata
- T2 C-Glycosyl Flavonoids from Beta vulgaris Cicla and Betalains from Beta vulgaris rubra: Antioxidant, Anticancer and Antiinflammatory Activities-A Review. literature abstract metadata
- T2 Characterization of Beet Root Extract (Beta vulgaris) Encapsulated with Maltodextrin and Inulin. literature abstract metadata
- T2 [Thermal inactivation of the enzymes polyphenoloxidase and peroxidase in Swiss chard (Beta vulgaris, cicla)]. literature abstract metadata