गैस (चीनी)

गैज एक इरानी नूग है जो इसफ़ाहन क्षेत्र से उत्पन्न हुई है। यह अमेरिकी और यूरोपीय देशों में पश्तन नूग के रूप में लाभजीवी जाना जाता है। इसका बनावट अंडे के सिरके, चीनी, पिस्तचो, और/या मदर, रोजवाली और (अभिजात रूप से) पश्यलियम के अंडे के नीचले भाग से उत्कृष्ट मन्न से बना हुआ है। इसका एक दर्ज-दर्ज लेकर्स का प्रभाव होता है, जिसे बच्चों के लिए उपयोग किया जाता है।