стручковый перец
Capsicum annuum
Capsicum annuum, более известный как перец чили, произошел из Мesoамерики и имеет долгую традицию использования в различных культурах для кулинарных целей. Традиционно его используют для добавления вкуса и остроты в блюда многих кухонь, но конкретные традиционные медицинские применения не зарегистрированы.
- Best evidence
- D
- Cautions
- —
Только информация. Традиционное применение не означает доказанную эффективность. Доказательность и безопасность различаются — смотрите указанные источники.
Что говорит наука
- Исследование идентифицировало 56 предполагаемых генов CaUBC в перце, что указывает на их участие в метаболизме пигментов плода.
- Короткое сушение сократило время сушки на 67-77% при температуре 60°C без значительного изменения вкуса, но изменило фитонциды и жирные кислоты семян.
- Методы сушки, особенно проводимые при более высоких температурах, эффективно уменьшили残留物在不同温度下进行的干燥方法，尤其是高温处理，有效减少了卡apia辣椒中的残留物，对能耗和产品颜色的影响程度不同。
- Резистентные генотипы чили демонстрировали более сильную и своевременную активацию антиоксидантных ферментов, накопление фенолов и выражение генов, связанных с защитой, по сравнению с чувствительным генотипом.
- Эта исследование выявило три новых тирозиловых белка семянCapsicум аннуумvar. конойдес, которые связывались с TLR4 и демонстрировали иммуномодулирующую активность без цитотоксичности.
- TSWV обнаружена в анtherах, пыльцах, яйцеводах и зародышевых клеткахCapsicum annuum, подтверждая вертикальную передачу через обои и зародышевые клетки.
- Исследование описало геномные последовательности двух бактерий, обнаруженных на перчике-птице и желтом лампе, и определило генетические кластеры для различныхbiosинтетических путей.
- Исследование обнаружило увеличение потребления гингера, чеснока, лука, турmeric и лимона как домашних средств при лечении в ранний период пандемии COVID-19.
Частые вопросы
Что такое стручковый перец?
стручковый перец (Capsicum annuum) — растение из справочника FolkKB по традиционной медицине, собранное по источникам и сверенное с доказательной базой.
Что говорит о стручковый перец научная доказательная база?
По стручковый перец зафиксировано 8 findings с источниками; лучшая оценка доказательности — D. Например: Исследование идентифицировало 56 предполагаемых генов CaUBC в перце, что указывает на их участие в метаболизме пигментов плода.
Насколько сильны доказательства по стручковый перец?
Лучшая находка по стручковый перец имеет оценку доказательности D — предварительно или традиционно. Шкала от A (сильнее всего) до D (предварительно или традиционно).
Безопасно ли стручковый перец? Какие побочные эффекты?
Серьёзных проблем с безопасностью стручковый перец в наших источниках не зафиксировано, но данные могут быть неполными. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Взаимодействует ли стручковый перец с лекарствами?
Лекарственных взаимодействий стручковый перец в наших источниках нет. Это их не исключает — уточните у фармацевта.
Является ли стручковый перец доказанным лечением?
Нет. FolkKB — только информация. Традиционное применение и ранние данные не доказывают эффективность или безопасность — обратитесь к специалисту и не занимайтесь самолечением.
Источники
- T2 Whole-Genome Sequencing and Annotation of Bacillus safensis RIT372 and Pseudomonas oryzihabitans RIT370 from Capsicum annuum (Bird's Eye Chili) and Capsicum chinense (Yellow Lantern Chili), Respectively. literature abstract metadata
- T2 Taming the pandemic? The importance of homemade plant-based foods and beverages as community responses to COVID-19. literature abstract metadata
- T2 Biochemical and molecular insights into anthracnose resistance in chilli. literature abstract metadata
- T2 Dissipation of acetamiprid and pyridaben residues in capia pepper during different drying methods: implications for drying kinetics and energy consumption. literature abstract metadata
- T2 Intelligent perception technology combined with multivariate statistical methods to evaluate the effect of cutting-drying on the quality of Erjingtiao chili pepper (Capsicum annuum L.). literature abstract metadata
- T2 Characterization and expression analysis of UBC gene family provide insights into the potential roles in pigment biosynthesis in pepper fruit. literature abstract metadata
- T2 Orthotospovirus tomatomaculae (Tomato spotted wilt virus [TSWV]) infects ovules and pollen to achieve vertical transmission in Capsicum annuum. literature abstract metadata
- T2 Identification, characterization, and molecular docking of immunomodulatory peptides from Capsicum annuum var. conoides seed protein hydrolysates. literature abstract metadata