diète macrobiotique
Complementary & alternative
Une diète macrobiotique est un régime alimentaire restrictif basé sur des idées concernant les types d'aliments tirés du bouddhisme zen. Le régime tente de s'équilibrer les éléments alimentaires classifiés comme yin et yang, une pratique qui se prolonge également à la vaisselle. Les principes majeurs des diètes macrobiotiques consistent à réduire les produits animaux, à manger des aliments locaux cultivés en saison et à consommer modérément.