अग्वामियल

अगुमियल मेक्सिकी मागय का जूस है, जो चिकित्सात्मक गुणों से प्रचुरतः भरा है। अमेरिकी आबादी की इतिहासों के अनुसार, टेकपंकल्तज़ के सम्राट के जूने पापंटज़ के हाथों में मागय से अगुमियल निकालने का प्रक्रिया पहली बार दिखाई दी, जिसकी बेटी शोचिल ने राजा से अगुमियल के साथ एक पूर्ति भेजी। इस जूस मेक्सिकी आबादी के टोटेहियाकन रuinosus शहरों के विलुप्त ग्रामीण परिसर में अधिकतर स्थान पर मौजूद है। यह भी मिठाइया पानी के रूप में जाना जाता है और मेक्सिको में चिकित्सा के लिए उपयोग किया जाता है। इसकी प्रेरणा से बनाई गई विशेषतः भीड़द चर्चा, जो मेक्सिको में पुलके के रूप में जाना जाता है, सबसे देर से वर्षों तक एक बीजगत खाद्य पदार्थ के रूप में प्रयोग किया गया है। 1910 से इसका विक्रय उपलब्धता और इसकी बाद की तकनीकी जांच केंद्र मेक्सिको के कैलिफोर्निया राज्य में ही थी, लेकिन 1928 के अंत से पहले तक।